Où trouver les asperges Schneider

► Les Asperges Schneider sont en vente à la Ferme à Mussig au 30 rue de Baldenheim, ouvert 7 jours/7 pendant la saison (début Avril à début Juin)

Mussig est à mi-chemin entre Sélestat et Marckolsheim.

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► Depuis 2010, les asperges sont également en vente sur le marché hebdomadaire de la Ville de Marckolsheim tous les jeudi de 16H à 20 H (au centre de la ville : le Marché Couvert).

► Depuis 2 ans, la commune de Mussig organise un « Marché aux Fleurs » ouvert à tout public et va reconduire cette opération en 2012.
Il y aura à nouveau un stand pour la vente des asperges et cette manifestation aura lieu le samedi 5 mai 2012 le matin sur la place à côté de la Mairie.

► On retrouve également les Asperges Schneider, cuisinées, dans tous les restaurants suivants : Auberge des Alliés à Sélestat, Restaurant la Vieille Tour à Sélestat, Restaurant à l’Ange à Mussig, Restaurant Au Parc des Cigognes À Kintzheim…

Les Asperges (un légume simple à cuisiner)

Epluchez les Asperges,

faites bouillir de l’eau légèrement salée
avec les asperges pendant 20 à 25 min,

égouttez-les et c’est prêt !